凉拌折耳根折耳根炒肉丝的做法

首页 > 汽车 来源: 0 0
将折耳根段倒入盆中,插手蒜蓉、剁椒和调味料,按本人喜好的口胃放入,拌匀即可。4、折耳根必然要用手折断,不克不及用刀切,既能够更好的保留其滋味,同时也能够感受到折耳根是不是新鲜爽脆,随...

  将折耳根段倒入盆中,插手蒜蓉、剁椒和调味料,按本人喜好的口胃放入,拌匀即可。

  4、折耳根必然要用手折断,不克不及用刀切,既能够更好的保留其滋味,同时也能够感受到折耳根是不是新鲜爽脆,随时把较老的折耳根剔除。

  原料:猪肉丝100克、新颖折耳根(鱼腥草)200克、大蒜2瓣、生粉1小匙、生抽2小匙、盐1/3小匙

  1.新颖折耳根摘去老根,用清水洗净,再用手掰成寸段,并沥干水;大蒜切片。

  4.锅中留底油,再次烧热后放入蒜片炒出喷鼻味,倒入折耳根小段和肉丝,插手调味料,折耳根炒肉丝大火翻炒2分钟即可。

  1、折耳根能够生食,若是喜好折耳根的滋味可不消长时间翻炒;若是对折耳根的滋味不是很喜好,能够恰当耽误烹饪时间,如许折耳根的“腥”味会较着削弱。

  3、此菜只需烹制火候恰当,折耳根绵中带脆,肉丝新鲜可口,猪肉的美滋和折耳根的异喷鼻天衣无缝,相得益彰,其味无限。


声明:本文章来源于网络,如果存在出处、来源错误,或内容侵权、失实问题,请及时与我们联系。本文仅代表原媒体及作者观点,不代表www.0377huan.com立场!